ユトリパンコヤ*ブランブランって?


「のんびり・やさしい・おいしい」をキーワードに
普段お忙しい方々に「ゆっくり発酵した、体にやさしい、おいしいベーグル」で
少しでも、こころの“ゆとり”を感じてもらいたい気持ちでお店をはじめました。
当店のベーグルを食べたときに、ふぅっとこころ和むひとときを感じて頂けたら嬉しいです。
そして食べた後にブーグル君(当店マスコットボーイのブタさんです。)のような
笑顔になって頂けたらサイコーに嬉しいです。

ちなみに、Bran-Blancの意味ですが、
1つ目の“Bran”は英語で“ふすま(小麦の外皮)”のことです。
全粒粉、ふすまが入ったベーグルは食物繊維たっぷり、素朴な味わいで大好きです。
たくさんの方に是非食べて頂きたいです。
2つ目の“blanc”はフランス語で“白”です。
パン作りを始めたばかりの頃のまっさらな気持ちを忘れずに楽しんでパンを焼きます。